«Роскачество» проверило молоко в Северо-Западном регионе

По поручению правительства «Роскачество» оценило молоко в Северо-Западном федеральном округе, пишет РБК.

В ходе исследования было изучено 12 брендов молока жирностью 3,2% и выше. Продукция была проверена по 26 параметрам качества и безопасности. В частности, эксперты оценили образцы на свежесть, наличие опасных микроорганизмов, содержание антибиотиков, растительных жиров и сухого молока.

В результате специалисты пришли к выводу, что почти 92% молока, продающегося в СЗФО, не имеет нарушений. Все исследованные образцы были свежими и содержали оптимальное количество белка, а также в них не было недолива. Лабораторные исследования не обнаружили в них ни бактерий группы кишечной палочки, ни золотистого стафилококка, ни листерий, ни патогенных микроорганизмов (в том числе сальмонелл), ни токсичных элементов.

Сообщается, что самая высокая оценка качества была присуждена молоку четырёх торговых марок — «Добрая кормилица», ОАО «Северодвинск-Молоко», ПК «Шекснинский маслозавод» и «Славмо».

Лишь молоко марки АО «Вологодский молочный АПК» показало превышение норм по количеству антибиотиков.

Также эксперты отметили, что самое дорогое молоко в СЗФО производится в Ленинградской области — это молоко торговой марки «Молочная культура» (цена 203 руб. за литр). В ходе проверки оно набрало 4,7 балла из 5. В исследовании отмечается, что это «высокий, но не высший балл».

При этом самое дешевое из исследованных образцов молоко, произведенное ОАО «Северодвинск-Молоко» (57,3 руб. за литр, Архангельская область) и АО «Славмо» (58,35 руб. за литр, Карелия) сумело набрать максимальные 5 баллов.

Россия

«Роскачество» проверило молоко в Северо-Западном регионе

25 просмотров
—>

По поручению правительства «Роскачество» оценило молоко в Северо-Западном федеральном округе, пишет РБК.

В ходе исследования было изучено 12 брендов молока жирностью 3,2% и выше. Продукция была проверена по 26 параметрам качества и безопасности. В частности, эксперты оценили образцы на свежесть, наличие опасных микроорганизмов, содержание антибиотиков, растительных жиров и сухого молока.

В результате специалисты пришли к выводу, что почти 92% молока, продающегося в СЗФО, не имеет нарушений. Все исследованные образцы были свежими и содержали оптимальное количество белка, а также в них не было недолива. Лабораторные исследования не обнаружили в них ни бактерий группы кишечной палочки, ни золотистого стафилококка, ни листерий, ни патогенных микроорганизмов (в том числе сальмонелл), ни токсичных элементов.

Сообщается, что самая высокая оценка качества была присуждена молоку четырёх торговых марок — «Добрая кормилица», ОАО «Северодвинск-Молоко», ПК «Шекснинский маслозавод» и «Славмо».

Лишь молоко марки АО «Вологодский молочный АПК» показало превышение норм по количеству антибиотиков.

Также эксперты отметили, что самое дорогое молоко в СЗФО производится в Ленинградской области — это молоко торговой марки «Молочная культура» (цена 203 руб. за литр). В ходе проверки оно набрало 4,7 балла из 5. В исследовании отмечается, что это «высокий, но не высший балл».

При этом самое дешевое из исследованных образцов молоко, произведенное ОАО «Северодвинск-Молоко» (57,3 руб. за литр, Архангельская область) и АО «Славмо» (58,35 руб. за литр, Карелия) сумело набрать максимальные 5 баллов.

Источник: newsrussia.today